В колекції TESS представлені новинки – дві оригінальні композиції на основі чорного чаю, Tess Goldberry – цейлонський чай з айвою та обліпихою. В складному смаковому букеті цього сорту гармонійно поєднуються своєрідний, ледь в’яжучій смак стиглої айви, легка гірчинка обліпихи і пряні відтінки неперевершеного цейлонського чаю. Tess Thyme – північно-індійський чай з гірським чебрецем і цитрусовими. Пряний, духмяний, ледь гіркуватий гірський чебрець чудово доповнює смак чаю, підкреслюючи його глибину, насиченість і характерні терпкі відтінки.